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運河僅存的一座七孔石拱橋——廣濟橋
杭州大運河之畔的塘棲古鎮現在怎麼樣瞭？ 發佈時間：2018-07-18 08:57:42 星期三來源：杭州網
如今，作為運河杭州段最富盛名的景點之一，塘棲傳承千年歷史，不斷提升鄉村面貌、產業格局，積極發展旅遊業，打造出“鄉村振興”的新名片。
“這水清的呀，都能看見魚在遊。”“這地兒好像自帶濾鏡。”看著眼前如畫的美景，記者們都覺得有些不太真實。這其中，既有運河文化帶給人的充沛故事，也有水質改善、環境提升給視覺帶來的直觀感受。
塘棲古鎮風貌
推門而入，便聞到一陣糯米清香。古木桌案上擺放著幾匾晶瑩的糕點，原來香味是從這兒而來。如此精致的糕點，少不瞭品嘗一番。“這是糯米做的嗎？糯糯的感覺，好有嚼勁。”“形狀好可愛啊，等下，讓我先拍一張照片。”“裡面的豆沙餡兒竟然入口即化。”記者們對虞銘的手藝贊不絕口。
塘棲古鎮最令人神往的，除瞭天邊的那一抹藍，腳下的那一抹綠，還有目不暇接的傳統美食。越過廣濟橋，往北走一直走，便是浙江老字號“百年匯昌”的門店。主人虞銘邀請記者們來到瞭他的糕點制作間，一起體驗傳承百年的非遺手藝。
塘棲古鎮位於杭州北部，大運河穿鎮而過。踩著亙古運河僅存的七孔石拱橋——廣濟橋拾階而上，腦海中想象這裡台北清洗抽油煙機｜台北清洗抽油煙機廠商曾經一派商船往來不斷，河畔人流熙熙攘攘的繁忙景象。
虞銘說，我創辦“百年匯昌”，骨子裡是為瞭傳承，傳承非遺手藝和中國傳統食品手藝。我深知自己的企業做不到百強，但我希望“匯昌”能夠做上百年，希望我們國傢傳統的民間手工藝能夠流傳百年。
杭州大運河之畔的塘棲古鎮現在怎麼樣瞭？
運河綜保助發展：領略千年古鎮風情
記者們品嘗虞銘的特制豆沙餡兒
2014年，大運河申遺成功後，無論是運河遺產的保護，還沿線鄉村的面貌改造，都迎來瞭新的階段。運河綜保中心相關負責人介紹，近年來，杭州市運河綜保中心將工作重點放在水質提升和修繕運河兩岸遊步道兩個方面，呈現瞭水清岸綠的生態美景。沿線古鎮塘棲的發展也得益於此。
杭州網訊鄉村振興，文化先行。在杭州，千年流淌的世界文化遺產大運河沿線，不僅承載著城市發展日新月異的景象，也描繪著動人的鄉村振興故事。“從夢開始的地方出發 聚焦杭州鄉村振興之路——2018中央網絡媒體杭州采風活動”第三站，記者們循著大運河，來到瞭塘棲古鎮。
記者們拍照記錄下各種形狀的糕點
嘗也嘗過瞭，制作工藝也看到瞭，不少記者早就躍躍欲試。大傢有模有樣地學著做瞭起來。“誒我這個糕上的字兒怎麼沒刻好？”一位記者現場求助。“你沒粘面粉！老師剛剛說瞭一定要粘面粉。”另一位記者幫他“診斷”出瞭問題。
據虞銘介紹，“百年匯昌”最早創辦於1800年(清嘉慶五年)，距今已有200多年的歷史。2010年，“百年匯昌”入駐塘棲水北街。這些年，有著數百年歷史的老字號與塘棲古鎮相得益彰。據瞭解，水北街現在還有許多手工作坊，深入其中便能好好體驗古鎮市井生活。
大運河穿塘棲古鎮而過
非遺手藝傳百年：體驗傳統手工藝制作
傳統文化浸塘棲：瞭解鄉村文明發起點
記者們參觀運河谷倉博物館
運河谷倉博物館於成立於2013年，展陳面積6500平方米。為什麼會在塘棲成立一個這樣的博物館？其實，塘棲自古就是杭州漕運的起點和終點，也是民國時期長三角一帶最有名的米市。現在的水北街歷史街區內，仍保留著興良米業和國傢儲備糧倉舊址。谷倉的發展史，其實也是塘棲發展史上一個階段的縮影。
在博物館裡，記者們看到瞭新時期時代的農耕用具，如石器、石斧等；看到瞭漢代的明器，如谷倉罐、屋模等；看到瞭春秋時期的米缸、東漢時期的倉房以及我國少數民族的谷倉。國外的谷倉在博物館內也有所展示，可謂是世界谷倉大全。記者們紛紛感嘆：“原來谷倉竟然也有這麼大學問。”
講解員給記者們介紹運河谷倉博物館館藏
作者：記者 徐文傑 見習記者 顏君如/文 方建飛/圖 編輯：徐潔
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